Hotline: 0985 554 054
Vinatek hợp tác tổ chức thành công hội thảo tập huấn nâng cao nhận thức an toàn thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp và trường học
Vào ngày 07/01/2023, Tại Phòng E3.2, Đại học Công nghiệp Tp Hồ Chí Minh, Số 12 Nguyễn Văn Bảo, Phường 4, Quận Gò Vấp, Tp Hồ Chí Minh Việt Nam. Đồng hành cùng Kikkoman và các đơn vị khác như: Viện Công nghệ sinh học & thực phẩm IBF, Viện Mekong Thailand, Công ty CP Vinatek Group… đã tổ chức thành công buổi tập huấn về nâng cao nhận thức an toàn thực phẩm cho bếp ăn doanh nghiệp và trường học.
Hội thảo đã diễn gia thành công với sự tham gia của hơn 60 khách mời từ các đơn vị trường học, bếp ăn. Đặc biệt, hội thảo có sự tham gia diễn giả từ các chuyên gia đầu ngành về công nghệ thực phẩm và Ban an toàn thực phẩm.
Đến với buổi tập huấn, TS Bùi Hồng Quân đã chia sẻ tới hội thảo về các tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến gồm 2 loại phổ biến: độc tố và nhiễm khuẩn. Liên quan đến nhiễm khuẩn, điển hình như vi khuẩn Salmonella spp. (vụ ngộ độc hơn 600 em học sinh tại Nha Trang), coliforms, Escherichia coli,…
Trong phần trình bày của Kikkoman, Ông Kazuyoshi Fukuzumi đã chia sẻ về phương pháp giám sát vệ sinh bằng máy đo ATP.
Ông cùng đội ngũ kỹ thuật của Pacificlab cũng đã tiến hành thí nghiệm thử nghiệm phép đo ATP trên tay khách mời.
Chân thành cám ơn các vị diễn giả:
- Ông Trương Thành Công
Ban Quản lý An toàn thực phẩm Tp HCM - TS Bùi Hồng Quân
Giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, - Cô Huỳnh Thị Thúy Hạnh
Cán bộ chương trình, Viện Mekong Thái Lan - Ông Kazuyoshi Fukuzumi – Kikkoman Nhật Bản
Kikkoman Specialist – Kikkoman, Nhật Bản - ThS. Hoàng Tường Vi
Công ty CP Công nghệ Vinatek Group
Cám ơn quý trường và các bếp ăn doanh nghiệp đã bớt chút thời gian quý báu bận rộn cuối năm để tham dự buổi tập huấn.
Hẹn gặp quý khách hàng tại hội thảo tiếp theo!
Qua buổi hội thảo, Vinatek mong rằng trong thời gian tới, sẽ tiếp tục nhận được sự tin tưởng của quý khách hàng. Chúng tôi sẽ tiếp tục được đồng hành nhiều hơn nữa cùng các doanh nghiệp và các tổ chức thực hiện các chương trình nhằm giám sát và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nói chung và bếp ăn học đường nói riêng.
Mọi thắc mắc về các vấn đề vệ sinh khử khuẩn, quý khách hàng vui lòng liên lạc chúng tôi qua hotline sau